原创 林 琳 农分享农业服务联盟

导语：苹果生长除了受气候、土壤、环境、温度等外在因素影响外，如何进行高效、科学施肥成为增产增效的一个必要手段。对于广大苹果种植户来说，给果树施什么肥？施多少肥？什么时候施肥？用什么方法施肥？成为大家普遍关心的问题。为此，我们邀请到国家现代苹果产业技术体系岗位专家姜远茂教授，为大家进行权威解读。

专家简介

姜远茂，山东农业大学园艺科学与工程学院教授，博士生导师，国家现代苹果产业技术体系岗位专家，果树营养研究室负责人，为中国和美国园艺学会会员，中国园艺学会苹果分会常务理事，中国园艺学会樱桃分会常务理事。

近几年，我们专家团队与云天化开展深入合作，对苹果科学施肥进行了系统性研究，取得了许多阶段性成果。对于广大果农朋友来说，如何进行高效施肥是大家普遍关心的问题，重点要掌握以下几个方面：

一

明确使用什么肥料

根据果树需要，减少氮磷钾肥料，增加中微量元素肥料。在大量元素肥料中减少氮肥、增加磷钾肥，减少化肥、增加有机肥，这是提高品质的关键。

二

明确果树需要的营养元素

根据土壤测试结果，明确果树需要的营养元素，即：缺什么补什么。

我们测土配方施肥专家组与云天化合作研发苹果专用肥配方，提出“大配方小调整”方案。研发出第一个苹果专用肥配方（17-10-18），在此基础上研发了苹果不同时期营养需求配方，并陆续取得大配方成果为广大果农服务。

三

根据树龄明确施肥比例

在幼树期间增加磷肥，全年氮磷钾比例建议是1:2:1；幼果期建议氮磷钾比例是1:1:1；盛果期建议氮磷钾比例2:1:2。同时，这也是我们制定大配方的依据。

四

根据果树的年周期确定如何施肥

年周期分成四个阶段：

第一个阶段是秋季。秋季肥阶段建议施有机肥，并加上土壤调理剂、中微量元素、平衡型的大化肥。

第二个阶段是五月底之前，又叫第一次膨果肥。这个阶段果树主要依靠储藏营养，对当年吸收养分较慢，利用率也较低。此阶段建议施用少量硝酸铵钙。

第三个阶段是二次膨果肥。这个阶段对果树品质形成尤为关键，建议施用配方肥，并采取“少量多次、前氮后钾”的办法。

第四个阶段是采收期。果实成熟期可以采取临时性措施，云天化有许多（生物）刺激素的产品（例如：双机源、地根欣等），刺激素能迅速促进树体生长发育，采果以后追少量的平衡型肥。

如何控制施肥量？

建议每百公斤产量水平施用纯氮0.6-1公斤，五氧化二磷0.3-0.4公斤，氧化钾0.7-1.1公斤。

如何把握施肥时期？

一是要加强秋季肥。秋季肥主要用在采果以后，对果树增加储藏营养非常关键。秋季肥建议施用全年化肥量的60%。

二是第一次膨果肥用一次硝酸铵钙。

三是二次膨果肥的使用要少量多次。

如何进行施肥？

一定要进行根层施肥，即——将肥料施入根系周围。

假如根系较差时，进行“先养根，后施肥”。例如：施生物有机肥、腐殖酸、黄腐酸等肥料以促进根系生长。在促进根系的同时施用化肥，可以显著提高肥料利用率。

云天化苹果套餐肥应用

近几年，我们与云天化合作，加强对果树专用肥研究，针对果树不同生命周期研发了不同的苹果专用肥套餐，特别是在2017年在山东栖霞市对苹果套餐肥进行了两个试验点应用。（参考：好用管用的化肥才是好化肥——云天化作物专用种植管理方案【苹果篇】）通过本次实验可以看到，试验田不仅实现了15%增产，而且高档果（比例）显著提高，一亩地增收6000多元。

经过几年实验研究，我们将果树生长规律与苹果专用肥套餐、科学施肥技术进行了有效融合，解决了苹果生长周期的需肥问题，取得了良好效果。今后，将进一步加强专用肥研究，丰富和完善施肥套餐，使我们国家苹果品质进一步提高，同时也为广大果农带来更大收益。

后 记

新年伊始，万象更新。

2018年，“农分享农业服务联盟”邀请到云天化两院一中心、中国农业大学张福锁院士专家团队的特约专家，围绕“提质增效、产业升级”作物养分配方和云天化产品应用方案研究，为农户朋友带来一系列专题讲座，针对大家普遍关心的种植管理、科学施肥等问题进行专业技术指导，帮助农户实现增产增收，助推产业升级，促进农业绿色发展。

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