2024年全省夏季蔬菜生产管理技术指导意见

夏季蔬菜生产面临着复杂多变的天气条件，要重点抓好病虫害防控、肥水调控、高温闷棚、集约化育苗、防灾减灾等关键措施的落实，有效提高夏秋蔬菜生产供应能力，满足市场需求。

一、加强越夏蔬菜田间管理

（一）露地蔬菜

1．及时进行植株调整。瓜类、茄果类和豆类蔬菜要尽早搭架，及时整枝、打杈、摘心，确保通风透光。根据植株长势，合理疏花疏果，摘除畸形果和病果。整枝时，要在果实上部保留一定数量的叶片，避免阳光直晒，防止番茄、辣椒等日灼病的发生。达到采收标准时要及时采收，保证产品品质。

2．科学水肥管理。番茄、黄瓜、茄子等茄果类蔬菜，在初花期，要适度控水、浅中耕，进行蹲苗，促进坐果。结果期，要遵循少量多次的原则，采用水肥一体化设备运筹肥水，节肥节水，促进产量形成。可根据植株长势，叶面喷施氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥，防止植株早衰。叶菜类蔬菜，要合理追肥灌水，以氮肥为主，薄肥勤施。大雨过后要及时排除积水，以防沤根。下热雨后，有条件的，可用凉井水及时浇灌1次。

3．做好病虫害预防。要做好番茄潜叶蛾等重要害虫监测，提前做好防控措施。提倡通过释放丽蚜小蜂、捕食螨、小花蝽等天敌防控害虫。高温干旱，蔬菜易感染病毒病，在综合防控蚜虫、蓟马、粉虱等害虫的同时，要提前喷施氨基寡糖素、香菇多糖、几丁聚糖等药剂进行预防。高温高湿和连阴天，蔬菜易感染细菌性病害，要提前喷施广谱性杀菌剂进行预防。

（二）设施蔬菜

1．科学控旺。夏季温度高、光照强，蔬菜易徒长，要科学控旺。降温控旺，可通过架设遮阳网、棚膜表面喷洒降温剂等措施，适当降低棚内白天温度；夜间加大放风口，降低夜温，控旺效果更好。控肥控水控旺，可根据植株长势，适当调整各种营养元素配比，控制氮肥用量，适当增加钾肥；浇水要见干见湿、小水勤浇，避免大水漫灌。植株调整控旺，可根据植株长势合理早留果、多留果；适当晚整枝，分散养分。药剂控旺，可使用助壮素、矮壮素等进行控旺。使用前要先做小面积试验，然后再进行大面积喷施。

2．科学水肥管理。夏季气温高，蒸发量大，植株生长快，要合理施肥浇水。一般每隔4～7天浇一次水，保持土壤湿润，避免忽干忽湿；可每采收一次施一次肥或隔一水施一次肥，同时注意补充钙、镁、锌、硼等微量元素。可叶面喷施磷酸二氢钾、甲壳素、海藻酸、复硝酚钠等，增强抗逆能力，促进蔬菜生长，防早衰。

二、做好茬口衔接工作

秋冬蔬菜尤其是秋冬设施蔬菜是我省蔬菜生产的重要茬口，要充分利用夏季设施蔬菜生产1～2个月空闲期，及时维护修复受损设施设备，改善提升土壤条件，做好肥料、种苗等农资储备，为秋冬蔬菜生产打下良好基础。

（一）维护修复受损设施设备。要及时修补或更换破损棚膜、保温被、防虫网，加固受损墙体、立柱、骨架。及时检修卷帘系统、放风系统、农机、水肥一体化机等装备，确保运行正常。

（二）改造提升老旧设施。提倡将老式保温被更新为新型防雨保温被，提高保温效果，减轻棚体承重。加设外遮阳，减轻夏季高温危害。可通过增加脊高、更换钢架结构等措施提升老旧设施性能。因地制宜进行数字化改造，配置环境监测、环境远程调控、水肥药精准管理、自动作业等设施设备，提高智能化生产水平。

（三）加强拉秧期管理。冬春茬和早春茬设施蔬菜处于拉秧期，此时，棚内温度高、湿度大，病虫基数增加，如果不进行管理，可能导致病虫蔓延，要强化病虫害防治，摒弃不管不问的错误做法，及时清除田间和棚外杂草，适当加大防治药剂用量，减少下茬病虫基数。病株、病果要及时移出棚外集中处理，减少传染源。

（四）科学闷棚。土壤障碍较轻的棚，可采取生物菌剂闷棚。棚内清洁后，每亩铺撒作物秸秆、未腐熟粪肥10～20方，旋耕均匀。随后，浇大水，随水冲入有机物料腐熟剂4公斤、多粘类芽孢杆菌4公斤、解淀粉芽孢杆菌液体6公斤。关闭风口，覆盖塑料薄膜进行闷棚，持续15天左右。土壤障碍较重的棚，可采取土壤消毒。在棚室内地面每平方米撒上碎稻草或玉米秸秆1公斤和石灰氮0.1公斤，深翻30厘米，起垄，盖上地膜，沟内灌水，将棚密闭，持续闷棚20～30天。土壤消毒结束后，配施微生物土壤活化剂修复活化土壤。

（五）做好农资储备。要根据生产计划，提前谋划备好肥料、农药、农膜等生产资料。要提前与市场信誉度高的育苗企业进行对接，确定好种苗繁育时间节点，确保能够适期定植，不误农时。

（六）狠抓育苗质量。夏季育苗处于高温多湿环境，育苗难度加大，育苗企业要优化育苗流程，因地制宜配套智能化育苗设施装备，狠抓种子消毒环节，完善环境调控手段，给苗子生长发育创造适宜的生长环境，培育适龄壮苗。

三、科学防灾减灾

夏季暴雨、台风和冰雹等灾害性天气多发，要密切关注天气，提前做好技术应对预案，尽最大努力减轻灾害损失。

（一）应对暴雨。暴雨来临前，要及时采取防范措施，检修设施设备，疏通排水渠道，备好防灾物资。雨后，要及时排出田间积水，让植株迅速恢复生长；整理田园，清除田间残留杂物和感病植株、果实，喷洒1～2遍广谱杀菌剂；中耕松土，增加土壤透气性，促进根系生长和发育；追施适量有机肥和速效肥，也可喷施叶面肥，补充流失的养分。

（二）应对台风。台风来临前，加固露地蔬菜的支架，收拢或临时撤除遮阳网等遮阳降温设施，适当去除部分侧枝和叶片；加固设施，压紧棚膜；疏通沟渠，保持田间垄沟畅通；尽早采收已经成熟的蔬菜，减少灾害损失。灾后，及时抢修受损设施和棚膜，排出田间积水，培土扶苗，查苗补苗，喷洒广谱杀菌剂，松土追肥，迅速恢复蔬菜生长。

（三）应对冰雹。冰雹来临前，露地蔬菜可提前架设防雹网，设施蔬菜放下保温被抵御冰雹。灾后，受灾较轻仍能恢复生长的菜田，要迅速清除残枝败叶，喷施1～2遍广谱杀菌剂预防病菌侵染；冲施富含氨基酸、腐植酸的肥料，促进根系生长，减轻冰雹对根系产生的冷害；叶面喷施芸薹素内酯等促进蔬菜生长。绝收的菜田，要迅速清除残枝，清洁田间，喷施1～2遍广谱杀菌剂预防病菌侵染，根据生产实际和市场需求复种适宜品种的蔬菜，要选择抗病毒品种。对受损的设施、棚膜，根据受损情况及时进行修补或更换，保证设施蔬菜的生长。

上一篇：2024年山东省夏季果园、茶园、桑园和棉花中后期管理技术指导意见

下一篇：2024年山东省秋季果园、吐絮期棉花管理技术指导意见